Cojecha

Acabo de jacer mermeláa de miérganu negru u escrébene negru (ribes nigrum). Cojechémolo ier y, hui ya está embotáu. Mañana otra tanda.

Pa 4 kgs de miérganos ponemos 2 kgs d`azúcara y una poca de canela molíu. Tapar en fríu y poner a bañu maría.